先端の細い絞り袋にアイシングシュガーパウダーや砂糖と卵白で作ったデコレーション用のクリームを詰めて、クッキーの表面を装飾するアイシングクッキー(Icing Cookie)。全て手作業でクッキーにクリームを塗っていく。できあがるクッキーは刺繍のような美しい絵柄が描かれていた！そのテクニックが繊細で素晴らしいので紹介するよ。
『マンガリッツァ』という豚は、ハンガリーの国宝にも指定されているという希少種の豚だ。『マンガリッツァ』の体は、羊のようにモフモフとした体毛で覆われており、別名「ウーリーピッグ（羊毛の豚）」とも呼ばれている。
『マンガリッツァ』のブリーダーは、彼らの性格を｢犬のようだ｣と語る。放牧で飼育され、一般の豚肉よりも霜降りの率が高く、栄養素もよく、柔らかいお肉だという。『マンガリッツァ』のお肉は高級レストランなど、一部の店舗で振舞われるらしい。食べてみたい。
ハンガリー、ブダペストの街のはずれに放棄された漁村があった。不気味な霧に覆われた森の中には、静かにたたずむオンボロ小屋と、その景色を鏡のように反射する湖があった。おとぎ話の世界に紛れ込んだような廃墟。
ブダペストは、東ヨーロッパの国ハンガリーの首都で、ドナウ川河畔に位置する。ブダペストはハンガリーの中心都市であり、東・中央ヨーロッパにおいて最も大きな都市の一つとして数えられる。
写真家、Mark Mervai は、5年間に渡ってブダペストの街の美しい景観を撮影し続けた。特に太陽が地平線を昇り、光がブダペストの街を赤く照らす瞬間が彼のお気に入りだという。
ハンガリーの写真家 Flora Borsi によるアート写真シリーズ『ANIMEYED』。モデルの右の瞳の位置に、ネコ、ウサギ、鳥類、魚類などの動物の瞳が重なり合う。モデルは動物と半分同化したかのような姿に変貌する。シュールな肖像写真。
平面に描かれた一見不明瞭な絵や風景画が円柱の鏡に反射されることによって、肖像画などの正確な絵画を映し出す驚愕のアナモルフィックアート。騙し絵などにも用いられる歪像を利用した絵画技法で描かれている。ハンガリーのアーティスト István Orosz による作品。
動物や動物の骨格、花や小枝などの植物といった自然、そしてタトゥーによって複雑に彩られた女性を繊細に描いた絵画作品。インクを用いて全て手で描かれている。
絵に視点をズームしてよく観察すればするほど、細かい線や点で描かれた壮大な作品の繊細さを実感できる。ハンガリーの画家Benzeは、彼自身の現在の作風について、従来の油絵から黒と白のグラフィックへと『蒸留』のプロセスを経た結果だと語る。
2014年の12月のある日、ハンガリーの首都ブダペストは氷霧(ひょうむ, Ice fog )に包まれた。辺り一帯は凍てつき、霧がかかる。その退廃とした光景は、まるで世界が終焉を迎えたかのようだ。
街は氷に包まれ、巨大な氷柱が立ち並ぶ。そして多くの木々は枝の先まで凍り、氷の重さに耐え切れず倒壊した。
