アヤム・セマニ (Ayam Cemani) とは、ひたすら黒い鶏の品種である。インドネシア語でアヤムは「ニワトリ」、ジャワ語でセマニは「完全な黒」をあらわし、その姿のとおり｢完全に黒い鶏｣という名称だ。インドネシアのジャワ島に起源をもつと言われている。
黒い黒い黒い！完全なる黒色をした鶏の品種、アヤム・セマニ Ayam Cemani 特集！
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全てが黒い鶏、アヤム・セマニ。完璧な黒を持つ希少な鶏の品種
